農(nóng)場遠(yuǎn)程環(huán)境視頻監(jiān)測系統(tǒng)是運用物理、化學(xué)、生物手段獲取農(nóng)業(yè)（牧、漁）環(huán)境質(zhì)量信息，并據(jù)此提出防治污染、保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境對策的過程。它是環(huán)境監(jiān)測在農(nóng)口的專業(yè)，是農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)工作。監(jiān)測對象是污染農(nóng)區(qū)和主要經(jīng)濟(jì)農(nóng)區(qū)的土壤、作物、大氣、農(nóng)用水質(zhì)和漁業(yè)水域。